EL DUENDE X AITOR ARREGI - ELKANO en Cádiz
14/10/2026
A-2000, Km 4.1 11407, Jerez de la Frontera, Cádiz
El Duende X Aitor Arregi · Elkano llega a Jerez
Hay encuentros que solo pueden suceder una vez.
El próximo miércoles 14 de octubre, El Duende X vuelve a reunir dos maneras de entender la cocina, el producto y el territorio.
Esta vez trasladamos a la campiña de Jerez el universo de Elkano, en Getaria, de la mano de Aitor Arregi.
Hablar de Aitor es hablar de una de las grandes figuras de la gastronomía vasca y de una casa que ha hecho historia alrededor del fuego y del mar.
Aitor tomó el relevo de su padre, Pedro Arregi, fundador de Elkano en 1964 y pionero de una manera de entender la parrilla que convirtió el pescado entero, y especialmente el rodaballo, en protagonista absoluto. Desde entonces, Aitor ha sabido preservar ese legado y llevarlo mucho más allá, haciendo del conocimiento del producto, los pescadores, las temporadas y el paisaje de Getaria una verdadera filosofía de cocina.
Hoy, Elkano cuenta con una estrella Michelin y tres Soles Repsol, la máxima distinción de esta guía, y en 2025 ocupó el puesto número 24 de The World’s 50 Best Restaurants, consolidándose como uno de los grandes referentes gastronómicos inteacionales.
Una trayectoria construida desde el respeto al producto y al territorio que ha convertido su parrilla en lugar de peregrinación para cocineros y amantes de la gastronomía de todo el mundo.
Y ahora, por un día, ese universo viaja hasta Jerez.
Sus parrillas, sus productos, sus técnicas y, sobre todo, esa forma tan única de entender el mar llegarán a nuestra campiña para encontrarse con la cocina de Juanlu Feández y con el duende del sur.
Durante unas horas, Getaria y Jerez compartirán mesa.
El mar y la campiña.
El fuego y el producto.
Dos territorios con una identidad profundamente marcada.
Todo sucederá en un escenario muy especial, en plena campiña jerezana, pensado para vivir este encuentro de una manera cercana y única.
EL DUENDE X AITOR ARREGI · ELKANO
Miércoles 14 de octubre
Finca Mari Paz
Carretera A-2000, km 4,1
Jerez de la Frontera
Menú degustación con maridaje incluido
Precio: 350 € por persona
Y el duende continuará al día siguiente.
El jueves 15 de octubre nos encontraremos en Bina, en un formato mucho más informal, donde Aitor preparará la mítica sopa de su abuela y nosotros sumaremos diferentes fuera de carta inspirados en el País Vasco.
Una experiencia creada exclusivamente para ese día y con plazas muy limitadas.
Nos hace muchísima ilusión poder compartir con ustedes una nueva edición de El Duende X y traer hasta Jerez una casa, una familia y una manera de entender la cocina que admiramos profundamente.
Por un día, el Cantábrico llega a la campiña de Jerez.
Nos vemos en la campiña.
LÚ
Preguntas relacionadas con EL DUENDE X AITOR ARREGI - ELKANO en Cádiz
¿En qué lugar se realiza el evento EL DUENDE X AITOR ARREGI - ELKANO en Cádiz?
El evento se realiza en Finca Mari Paz en Cádiz.
¿En que fecha se realiza el evento EL DUENDE X AITOR ARREGI - ELKANO en Cádiz?
La fecha del evento es 14 de Octubre.
¿Cuándo actúa Aitor Arregi?
Aitor Arregi actúa en Cádiz el día 14 de Octubre.
¿Dónde actúa Aitor Arregi?
Actuará en Finca Mari Paz.
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