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Durante el taller conoceremos el proceso de elaboración del chocolate, desde la selección y transformación del haba de cacao hasta la tableta, además de acercarnos a los cacaos cultivados en Canarias. La experiencia se completará con una cata guiada de siete orígenes de cacao, incluido México, y una degustación de repostería elaborada con chocolates Bean to Bar de diferentes procedenci Ver más
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