Análisis sensorial de cervezas: Producto y Gastronomía en San Sebastián
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Basque Culinary Center
Paseo Juan Avelino Barriola, Campus de San Sebastián, 20009 San Sebastián, Guipúzcoa, España, ,
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El taller de análisis sensorial de cervezas donde se explorará el producto desde una perspectiva sensorial y gastronómica.
Profesores: Laura Vázquez Araújo y Jon Basterretxea
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