Winter fue una banda pionera del Death/Doom estadounidense; originaria de New York, USA, compuso algunas de las canciones más pesadas y lentas del Doom metal por lo que algunas veces se considera más como una banda pionera del Funeral doom que del Death/Doom. Junto con Thergothon y diSEMBOWELMENT su estilo particular (demasiado lento para América y demasiado crudo para Europa) no gozó de la popularidad de sus contemporáneos como Paradise Lost y My Dying Bride, y se desmembró en en 1994 dejando un demo y dos LP completos.

Miembros
John Alman - Voz y Bajo
Stephen Flam - Guitarras
Joe Gonclaves - Batería

Discografía
Hour of Doom demo tape (1989)
Into Darkness (1990) Future Shock Records
Eternal Frost (1994) (EP) Nuclear Blast Records
Into Darkness + Eternal Frost (reedición) (1999) Nuclear Blast Records

Suenan a veces a una vesión supervitaminada de Cotton Mather, a Soundtracks of our Lives en sus momentos más profundos y a auténtico garaje-rock de pura sangre cuando se ponen cafres, con una voz que por momentos recuerda a la de Nash Kato de los magistrales Urge Overkill. Dicho esto, hay que aclarar que, ante todo, Biscuit suenan a Biscuit.