Día 20 de mayo: Agua, azucarillos y aguardiente
 
Libreto de Miguel Ramos Carrión y Música de Federico Chueca.

Se estrenó la noche San Juan de 1897 en el Teatro Apolo. Sólo debía permanecer en cartel ese verano y su ambientación se ciñó a esa circunstancia, por esto compositor y libretista denominaron genéricamente la obra como “pasillo veraniego”.

La obra transcurre en las proximidades de la verbena de San Lorenzo en el paseo de Recoletos. Reflejo del Madrid castizo de la época, desfilan multitud de situaciones y personajes como aguadoras, chulapos, barquilleros, niños que juegan al corro y sus niñeras que coquetean con los mozos que se acercan. Un dinámico y divertido entretenimiento.
Con esta obra queremos hacer un emocionado homenaje a cinco compañeros que en estos años convulsos nos han dejado. Va por ellos.