Taller en familia "La dulce Trufa". 4 de Diciembre (16:30 hs.). Impartido por José I. Colinas "Catacho". Chef de Xocoreto Cogeces del Monte (Valladolid)
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Salón de actos
C/ Santa Juana de Arco, 1, Las Palmas de Gran Canaria, Palmas, Las
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En 2013 comenzó la dulce aventura de XOKORETO a manos de José I. Colinas, o Catacho, como todos le conocen. José es docente de pastelería y panadería en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid, y en Salamanca en el Centro de Referencia Nacional de Industrias Alimentarias. Premiado en varias ocasiones, destacando el 1º premio en el Concurso Nacional de Torrijas en categoría innovadora en el an?o 2017 con “Torrigás” y 2º en 2019, misma categoría con “El Torrijo”.
Observar, pensar, crear son sus latemotiv
Tenemos la gran suerte de contar con él para nuestro evento con el desarrollo de un taller dulce dónde la trufa estará presente. Padres, Abuelos, jóvenes, niños,...
¡¡No os lo perdáis!1
