9 d’Octubre: Viatge pel Sabor de la Tradició es una experiencia cultural y gastronómica quepone en valor el patrimonio, los productos valencianos y las tradicionesvinculadas al 9 d'Octubre. La actividad comienza en el Celler de PROAVA con unabreve introducción y continúa con un recorrido guiado por algunos elementos delpatrimonio histórico próximo: la muralla y el torreón de época musulmana y elPortal de la Valldigna. A continuación, el grupo regresa al Celler del sigloXIII para conocer este espacio histórico y finalizar con una cata comentada enla sala de catas de PROAVA.