18:30 H. MASTERCLASS "Gyozas y otras elaboraciones asiáticas" Alicante

Viaja al corazón de la cocina asiática de la mano de Alberto González, chef de Kawori y reconocido como un auténtico Maestro del Salmón 2025. En este taller aprenderás a elaborar gyozas y otras recetas de inspiración asiática, descubriendo técnicas de plegado, rellenos, cocciones y el equilibrio de sabores que caracterizan esta cocina. Una experiencia práctica para dominar algunos de los bocados más emblemáticos de Asia y llevar a casa nuevos conocimientos y mucha inspiración culinaria.