¡Celebremos la llegada de la primavera en grande! Únete a nosotros en el histórico Cortijo La Zafra (antiguo Cortijo Bacardi) para nuestra Fiesta de la Primavera. Disfruta de una cena exquisita en un entorno encantador, seguida de una vibrante sesión de música para animar la noche.

Cada momento de esta velada especial estará dedicado a una causa noble ¡Apoyar a la Fundación Autismo Sur! La recaudiación durante la noche se destinará directamente a esta importante organización, que trabaja incansablemente para mejorar la vida de las personas con autismo y sus familias en la región.

Después de la cena habra amenización y ambiente de fiesta con varios DJs y música en directo.

Así que únete a nosotros para una noche de celebración, buena comida, música y solidaridad. ¡Te esperamos el 24 de mayo en el Cortijo La Zafra!

Aperitivos Frios

Jamón Ibérico Bellota

Lomito Ibérico de Bellota

Queso Viejo Reserva

Tartar de Bonito y Cereza con Toques Balsámicos de Menta

Sopa Fría de Mozzarella con Esponja de Tomate y Albahaca

Copa de Salmorejo Cordobés con Huevos y Jamón Ibérico

Ensaladilla de Gambas a la Plancha con Nube de Camarones Esferas Crujientes rellenas de Mousse de Atún en Escabeche

Aperitivos Calientes

Cartuchito de Cazón en Adobo

Saquito de Chorizo Picante, Camembert y Miel

Taco Cochinita Pibil

Mini tortillitas de Camarones

Croqueta de Cola de Toro

Brocheta de Yakitori de Panceta Asada con Cebolla Frita y Cebollino Fresco Brioche de Calamares con Mayonesa Picante al Grill

Entrantes

Cilindro en Vela de Cabracho con Velo de Choco bañado en Mayonesa de Gambas y Teja de Chipirón

Servicio de Pan Servicio de Pan

Segundos Platos

Carré de Cerdo Ibérico relleno de Setas y Beicon ahumado en Salsa de Morillas

Solomillo de Cerdo en Medallones en Salsa de Ajos confitados con Patatas Fritas

Naturales y Gorro de Cristal con Sésamo

Segundos Platos Alternativos al Principal 10%

Bacalao en Tinta de Chipirón con Ensalada Caliente de Verduras y Panceta

Postre

Lemonpie con Crema de Vainilla y Tierra Tricolor

Bodega

AGUA MINERAL, REFRESCOS, CERVEZA

MANZANILLA SOLEA  DE BARBADILLO

VINO BLANCO VIÑA ARNAIZ VERDEJO

VINO TINTO MONTESIERRA SELECCION