Menú degustación del chef José Vicente Tarin - Restaurante Tess de Mar

Snacks

Pan de masa madre de algarroba y aceite de oliva Son Catiu, DO Oli de Mallorca

"Helado frito" de mejillón tigre

Taco crujiente de lengua con alcaparras 2.0

Entrante

Llampuga tibia, arroz herbáceo y emulsión de escabeche

Platos principales
Pescado
Lomo de salmonete, frito de setas, paté de sus higadillos y licuado de vainas

Carne

Pluma ibérica con col a nuestra manera

Postre

Cremoso de chocolate, helado de aceite de oliva Son Catiu y galleta dulce de Quely

Bebidas

Cerveza Rosa Blanca
(Snacks)

Vino Blanco

Hacienda Grimón, Blanco 2021
(Entrante)

Vino Rosado

Catulo Rosado Orgánico, Garnacha 2021
(Pescado)

Vino Tinto

Viña La Ceja, Bobal y Garnacha Tintorera 2019

(Carne)

Brandy Suau Orange
(Postre)

Agua Font Major

El Menú Degustación preparado por el chef José Vicente Tarin se servirá por un precio de 65€ todo incluido en el restaurante Tess de Mar del Boutique Hotel Sa Creu Nova en Campos.

Podrá disfrutar del menú del 6 de octubre al 13 de noviembre, o hasta agotar las plazas disponibles.

Para más información o consulta adicional acerca de su reserva envíe WhatsApp al teléfono 620 965 482