Después del fantástico Showcooking que realizó en la I Feria de la Trufa volvemos a tener a Raúl del Moral para nuestra segunda edición. Nos traerá platos sencillos de elaborar dónde la trufa estará presente aportando ese toque tan especial y característico. Un auténtico lujo poder contar con él. Raúl es docente de la Escuela Internacional de Cocina, colaborador externo desde 2011, y desde 2018 docente titular. Estudió en la escuela “LAR”. Ha trabajado en restaurantes con Estrella Michelin como “El Patio” o “Ramiro’s”, y en otros de reconocido prestigio como “Germán”, “El Yate” en Palma de Mallorca, “Alejandro Magno” en Cuenca, “Llantén”, “El Hueco” o “El Henar” en Cuéllar (Segovia).

¡¡Inscríbete, no te lo puedes perder!1. Plazas limitadas. Dirigido a público adulto.