Zálatta Teatro es una compañía de teatro fundada el 15 de noviembre de 1988 por Telesforo Rodríguez y Eva González. A lo largo de su trayectoria, Zálatta ha mantenido un enfoque itinerante, llevando sus propuestas a Canarias, Madrid, Barcelona, Argentina y Colombia.

La compañía se especializa en espectáculos de pequeño y mediano formato, desde teatro clásico hasta teatro contemporáneo y teatro familiar. En 2017, inauguró su sala privada en Las Mercedes, Tenerife, Zálatta Espacio Escénico.

Zálatta Teatro ha producido alrededor de 50 espectáculos, destacando El Principito, Sancho Panza y Curie-Campoamor. También ha realizado co-producciones con festivales como Ditirambo Teatro (Colombia) y el Festival de Teatro da Caatinga (Brasil).

Actualmente, mantiene una serie de espectáculos en gira, como La Elvira, Antígona de María Zambrano y El Perro del Hortelano. Además, organiza el Festival de Teatro de Tegueste, un evento internacional de calidad profesional.