La Fundació Musical ACA lliurarà el 18è Reconeixement a la Gastronomia Mallorquina a Hipòlito Medrano, per la seva aportació a la viticultura mallorquina. Entre d'altres mèrits, és el recuperador de la varietat de la malvasia. Ho farem en el nostre magnífic mirador de la Fundació ACA a Búger. Serà a les 19:30 h.

El professor jubilat de la UIB i espert en fisiologia vegetal creà la bodega de vi ecològic Nacra a la finca familiar de Son Corró, després de retirar-se de la docència i la investigació universitària. I precisament a la vinya que regenta hi ha una col·lecció única del món de varietats de malvasia que tenim a les Illes Balears, Illes Canàries, Madeira, Itàlia, Croàcia i Grècia. 

https://bodeganacra.com/our-story/

Mentre que també es lliurarà el Reconeixement a la divulgació audiovisual de la gastronomia mallorquina a IB3, que ha emès un bon nombre de programes gastronòmics des de 2005. Tant els programes "Fred i Calent" com "Uep com anam" han passat, un moment o altre per les instal·lacions de la Fundació. Però la llista de programes centrats en la gastronomia és molt més extens i variat.