Ronqueo del atún - 3ªJornada 5º Aniversario Petímetre Alicante
Verschiedene Termine
Petímetre Restaurant. Casa Club Alicante Golf
Avenida Locutor Vicente Hipólito, 37. 03540 Alicante., Alicante, Alicante/Alacant
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Ronqueo del atún - 3ªJornada 5º Aniversario Petímetre (Miércoles 18 de octubre)
Hora de inicio: 14h
Jornada donde el protagonismo va enfocado el arte del despiece del atún y a continuación un menú a base de elaboraciones con partes distintas del atún.
Menú - Espectáculo del ronqueo
Aperitivos:
- Mesa con sushiman.
- Crujiente con tartar de atún.
- Espinazo de atún.
Principales en degustación:
- Dumplings de marmitako.
- Albóndigas al mole verde.
- Ventresca a la brasa glaseada.
Postre:
Piña asada
- Bodega incluida-
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