16:30 H. MASTERCLASS: Corte de Jamón: Maestría, precisión y tradición a Alicante

Aprende el arte del corte de jamón y descubre cómo aprovechar al máximo una de las grandes joyas de nuestra gastronomía. De la mano de Luga Sabores, conocerás las técnicas de corte, el uso correcto del cuchillo, la identificación de las diferentes partes de la pieza y la mejor forma de obtener el máximo rendimiento sin renunciar a la calidad. Una masterclass donde tradición, técnica y respeto por el producto se unen para convertir cada loncha en una experiencia gastronómica única.