El madrileño José de Torres (c. 1670-1738) fue el principal compositor de música sacra en Madrid durante las primeras décadas del siglo XVIII al frente de la Real Capilla. Sin embargo, buena parte de su producción se encuentra hoy en día en archivos americanos. Al arder el antiguo alcázar en la nochebuena de 1734 se quemó su archivo de música, perdiéndose en el incendio varios siglos de música madrileña. Así pues, la historia musical de la capital de estos años difícilmente se puede escribir sin recurrir a los fondos conservados en América.

La recuperación de la obra de José de Torres se debe principalmente al trabajo que desde 1990 viene realizando Eduardo López Banzo. Sus investigaciones en archivos americanos y españoles han fructificado en la edición de varios discos junto a Al Ayre Español, que recogen las mejores cantatas y obra sacra del compositor madrileño.

Las obras del programa que interpretarán la soprano Mª Eugenia Boix y la formación Al Ayre Español (Premio Nacional de Música 2004 caracterizada por su excelencia en la interpretación y por su propósito de insuflar nueva vida a las músicas del pasado, para así ofrecerlas al público contemporáneo) han sido transcritas por Eduardo López Banzo a partir de originales conservados en las Catedrales de Guatemala y Salamanca.