”Almondigas repentinas “ es un drama cómico que pone en valor la figura aragonesa de Juan Altamiras , fraile franciscano y cocinero de un convento de frailes franciscanos. Su libro de recetas “Nuevo arte de la cocina: sacado de la escuela de la experiencia económica”; escrito en 1745, es un referente de la cocina popular española antes de que se pusiera de moda la cocina francesa. Este recetario le convirtió en el cocinero más relevante del siglo XVIII, lo que hoy sería un influencer de los fogones. Sus recetas no sólo son sanas y naturales, sino lo que en la actualidad se califican de ecológicas y sostenibles. Juan de Altamiras es un aragonés de pro al que merece la pena conocer. Y es lo que queremos transmitir con esta obra de teatro. Pero no nos hemos limitado a su vida como cocinero en el convento. También hemos querido mostrar cómo fue su vida antes de ingresar en dicho convento. La relación que tenía con su familia, el amor que su madre le transmitió por la cocina. ¿Tuvo algún hermano? ¿Alguna chica de la que estuvo enamorado antes de darse cuenta de que su destino era entregarse a Dios? ¡Ven a conocer todas estas respuestas y mucho más en nuestro espectáculo!