Menú degustación 'Mar Sea Club' Cocinas y cociner@s con alma 'VI edición' Balears, Illes
Dates diverses 22/04/2026
EL INVERNADERO
C. de los Mancebos, 4, Madrid, Madrid
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Menú degustación 'Cocinas y cociner@s con alma' - MAR SEA CLUB - The St. Regis Mardavall Mallorca Resort
Platos para compartir al centro de la mesa
Aperitivos
Pan de masa madre, alioli y salsa molcajete
Entrantes
Gambusí mallorquín con mango, manzana y gazpacho de maracuyá
Platos principales
Crudos
Tiradito de serviola con naranja de Sóller, granada, y AOVE Na Capitana
Ceviche de pescado y marisco con bogavante, pulpo, almejas, leche de tigre y cilantro
Tacos de atún rojo con pico de gallo, aguacate, ají amarillo y huevas de pez volador
Calientes
Gambas crujientes con mayonesa picante, lima y albahaca
Yuca frita con guacamole cremoso y kétchup de chipotle
Croquetas de cochinita pibil
Pollo Jerk asado lentamente al kamado con salsa nam jim
Postres
Flan de dulce de leche y cítricos
Selección de frutas de temporada con helado de albaricoque, yuzu y lemongrass
Bebidas
Cerveza Rosa Blanca
Cocktail Palo-Mar
Vino Blanco
Cercle Blanc
Vino Rosado
Cercle Rosat
Bodegas Macià Batle
Agua Mineral y café
El menú degustación, diseñado por el chef Diego Vázquez Romero, se servirá por un precio de 78 todo incluido en la terraza del restaurante Mar Sea Club del St. Regis Mardavall Mallorca Resort para servicios de mediodía.
Podrá disfrutar del menú del 22 de abril al 31 de mayo o hasta agotar las plazas disponibles.
Para más información o consulta adicional acerca de su reserva, puede enviar un mensaje al número: 620 965 482.
