Formado en el año 1999 en Sydney, Australia; por Johnathan Devoy en vocales, Charles Cilia en guitarras, Lamar Lowder en la batería y finalmente Leeno Dee en el bajo. En el año 2001, Jerk saca al mercado su primer EP titulado “Jerk”, compuesto por un total de seis pistas mas la inclusión de tres video clips, todos ellos dirigidos por el propio Lowder y en ese mismo año se presentan en el festival Metal For The Brain.
Jerk, para el año 2003 saca a la luz su primer y único disco de larga duración en estudio, titulado When Pure Is Defiled, bajo el sello Sony Records. El disco fue producido por el propio Lamar Lowder y Sean Beaven. "I Hate People Like That" fue el primer single de la banda, seguido de su correspondiente video, mas los videos de "Just What You Need" y "My Friends All Lie", este ultimo dirigido por Lowder.
Jerk fue soporte de bandas tales como Marilyn Manson, Killing Joke y Disturbed, entre tantas otras.
Para el año 2004 Devoy es echado de la banda y reemplazado por Mario Spate, pero al poco tiempo de esto la banda termina disolviéndose definitivamente.