SÁBADOS DE ESTERO

Este mes de junio, en Estero Natural te invitamos a vivir una experiencia única de turismo acuícola, donde la naturaleza, la tradición y la gastronomía se unen. Todos los sábados realizaremos una actividad por nuestros esteros para dar a conocer la acuicultura tradicional y sostenible que llevamos a cabo, además de observar diferentes artes de pesca y contemplar el rico entoo natural que nos rodea con un menú degustación de productos de estero.

La experiencia estará disponible en dos modalidades:

Modalidad Completa (35€)

Una experiencia integral que incluye:

-Visita guiada por nuestras instalaciones

-Conocimiento de los procesos de acuicultura tradicional

-Observar capturas en vivo con diferentes artes de pesca

-Contacto directo con el entoo natural

-Menú degustación, con productos del estero y bebidas incluidas durante la comida.

Modalidad Menú Degustación (25€)

Para quienes desean disfrutar de la gastronomía sin realizar la visita (13:30 punto limpio Puerto Real):

-Menú degustación elaborado con productos de estero

-Dos consumisiones de bebidas (Vino, cerveza y refrescos)

MENÚ DEGUSTACIÓN

-Tomate con flor de sal de la Bahía de Cádiz

-Langostinos cocidos

-Tortillitas de camarón de estero

-Asado de pescado de estero

- Plato del día (Dí

PROGRAMA VISITA GUIADA

11:30: Bienvenida a los asistentes

11:45: Primera parada: Proyecto Estero Natural- pionera en el turismo acuícola

12:00: Segunda parada. Esplendor e historia salinera. Evolución de las salinas a esteros tradicionales. Observación de herramientas salineras

12:25: Tercera parada. Acuicultura. Descubre el camarón vivo y otras especies con artes de pesca tipo nasa*.

12:50: Cuarta parada. Ostricultura. Descubre la ostra salvaje de estero!

13:15-30. Fin ruta guiada**.

*Uso del arte del Trasmallo en caso de ser un grupo mayor de 30 personas.

**El horario puede verse modificado según las necesidades del día o grupo.