Paulina Goto es mayormente conocida por interpretar al personaje de Andrea Paz/Andres en la telenovela Niña de mi corazón.
comenzó su carrera profesional en Televisa del Golfo en el programa de Roomies con sus compañeras conductoras Virginia Ramirez, Isabela Verástegui y Eugenia Moses.
Participó en la conducción en Nuestra Belleza Tamaulipas, Nuestra Belleza Zacatecas y Espacio 2008, etc.
Estudió en el Centro de Educación Artística de Televisa (CEA) estudiando el 1° año Paulina Goto nació un 29 de julio en Monterrey, Nuevo León, pero su niñez y adolescencia trascurrieron en Tampico, Tamaulipas. Durante sus primeros años se dedicó a la gimnasia rítmica y participó en diferentes competencias dentro y fuera de la República Mexicana.
Participó en el programa Roomies, de Televisa del Golfo, como conductora. La emisión estaba enfocada en temas juveniles. A los 17 años ingresó a las filas del CEA (Centro de Educación Artística) en Televisa, trasladándose así a la Ciudad de México.
Un año después, realizó un casting para la nueva telenovela de Pedro Damián NIÑA DE MI CORAZÓN donde obtuvo el papel protagónico de Andrea (y Andrés). En este personaje representa a una huérfana de madre, de una clase popular y que está por cumplir 18 años; su meta es estudiar derecho, pero debido a un accidente de su padre, debe de posponer sus ilusiones y comenzar a trabajar para sostener a su familia.
Paulina Goto también se ha preparado en el terreno musical, ya que sus estudios en el CEA le han llevado ha tomar clases de canto y vocalización.
Firmó un contrato con la disquera Sony Music y actualmente esta promoviendo su primer sencillo "Mío" (antes Mía interpretada por ella misma solo que vestida de Andres Paz) se estrenó su video el miercoles 9 de junio del 2010, al final de la telenovela. El disco salió a la venta el 22 de junio.